Les tripes, c'est chic. [vpardi - Depositphotos]
Six heures - Neuf heures, le samedi

Histoires de goûts: les tripes, c'est chic

3 min. - le 21 novembre 2020

Informations

Histoires de goûts. La chronique culinaire de Pierre-Etienne Joye. Des produits, des plats et... des histoires. Celles des tripes ce matin. Novembre, c'est le mois tripier par excellence. Du côté de la Broye, c'est une tradition, les estomacs de bovins sont à l'honneur ces jours-ci. Avec Christian Dolder, tripier à Fribourg.

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