Les femmes de Plougastel au Pardon de Sainte Anne la Palud (1903), de Charles Cottet. [Photo Josse - Leemage]
Emission spéciale

Histoire du goût (4/5): la Belle époque

4 min. - le 19 septembre 2017

Informations

Durant l'émission spéciale "En quête de goût", Antoine Droux vous proposer un voyage temporel à travers les différents goûts qui ont marqué l’histoire.

Place à l’ère moderne, à la Belle époque, avec Patrick Rambourg, historien des pratiques culinaires et alimentaires, auteur notamment en 2016 de "L'art et la table", et chercheur associé aux Universités de Paris Diderot et de Tours.

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