Le festin d'Esope. Gravure de "La cuisine des familles" de 1905-1908. [Lee/Leemage]
Emission spéciale

Histoire du goût (1/5): Egypte, Mésopotamie et Antiquité

3 min. - le 19 septembre 2017

Informations

Durant l'émission spéciale "En quête de goût", Antoine Droux vous proposer un voyage temporel à travers les différents goûts qui ont marqué l’histoire.

Lumière sur les saveurs prisées par les premières civilisations, avec Patrick Rambourg, historien des pratiques culinaires et alimentaires, auteur de "L'art et la table", et chercheur associé aux Universités de Paris Diderot et de Tours.

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