L'alimentation au mésolithique, extrait de ""Petite histoire de l'alimentation en Suisse". [Editions Loisirs et pédagogie]
Tout un plat

Du mésolithique à demain, l’alimentation en Suisse

26 min. - le 23 novembre 2014

Informations

Yvan Schneider est passionné de cuisine et l'enseigne aux élèves, garçons et filles puisque l'école ménagère est ouverte aux deux genres désormais.

Il s’est plongé dans la connaissance de l'alimentation humaine jusqu'aux origines et ses élèves se sont amusés avec délectation à réaliser des plats d'il y a dix mille ans! Puis en remontant le temps jusqu’au XXIe siècle.

Nouvelle diffusion de la séquence du "Journal du samedi" du 22 novembre 2014.