Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Chronique vétérinaire: les AMVResponsable de beaucoup de formation dans ce domaine, le Dr. Alain von Allmen fait le point ce matin sur lʹévolution du travail des AMV, assistantes en médecine vétérinaire.
- Chronique littéraire verte: Jean-Jacques RousseauPour poursuivre la balade sur les pas de Jean-Jacques Rousseau:
- Musée Jean-Jacques Rousseau à Môtiers dans le Val-de-Tavers (www.j3l.ch)
- Maisons de Rousseau et de la Littérature, à Genève (www.m-r-l.ch)
- Musée Jean-Jacques Rousseau à Montmorency près de Paris (www.museejjrousseau.montmorency.fr)
- Panthéon à Paris se visite virtuellement (www.paris-pantheon.fr)
- "La Botanique de Rousseau", livre paru aux Presses universitaires de France
La citation finale : "Vous oubliez que les fruits sont à tous et que la terre n'est à personne." Extrait de "Discours sur lʹorigine et les fondements de lʹinégalité parmi les hommes" de Jean-Jacques Rousseau. - François Turrian: les sons du vivant (3/7)Homo sapiens a 135 millions de cellules rétiniennes contre 30'000 cellules auditives seulement! Lʹhomme se focalise donc sur le visuel. Alors ce matin, fermons les yeux et écoutons la diversité des sons du vivant. Cʹest la bioacoustique, une science qui combine la biologie et lʹacoustique. Après les groupes des invertébrés et des reptiles, des batraciens et des reptiles, voici ceux des oiseaux et mammifères.
Exemples, chez les oiseaux, avec le Piauhau hurleur, le rossignol et le coq de roche (qui chantent grâce aux syrinx, ces organes du fond de la trachée).
Exemples, chez les mammifères, avec le singe hurleur (qui chante grâce à une adaptation de son os hyoïde), la baleine bleue (le plus grand mammifère, émet des ultrasons), la pipistrelle (le plus petit mammifère, émet aussi des ultrasons), le loup. Les humains entendent entre 30 Hertz et 20'000 Hertz. En-dessous: infra-sons, en-dessus: ultra-sons. - Question de développement: de la qualité de nos aliments dʹorigine animaleOlivier Glardon se penche ce matin sur la qualité des aliments dʹorigine animale. Quelle est la différence, pour la santé humaine, entre "nourriture" (pour laquelle les conditions de production sont peu importantes, il suffit que les quantités de protéines, graisses, soient garanties) et "aliment" où les conditions de production (notamment ce que mange et comment vit l'animal qui produit le lait ou la viande) jouent un grand rôle.
En simplifiant: quelle différence y a-t-il entre le poulet industriel et le poulet de grain fermier? - Daniel Cherix: les psilocybesIls poussent sur les bouses de vaches dans les pâturages. Ils sont connus pour produire une substance hallucinogène: la psilocybine. On les appelle des psilocybes.
A quoi sert cette substance hallucinogène? Elle éloigne les insectes mycétophages.