Sylvie Ramel, gastronome de plantes sauvages et (ex-)politologue. [Julie Rheme]
Naviguons à vue

Alimentation végétale et cueillette sauvage pour plus de durabilité dans nos assiettes

29 min. - le 25 juin 2020

Informations

Dans Naviguons à vue, Marc Muller et Jonas Schneiter reçoivent aujourd'hui Sylvie Ramel, gastronome de plantes sauvages et (ex-)politologue. Ils parlent ensemble de cuisine végétale et de cueillette sauvage. Ils explorent ainsi différents régimes alimentaires, basés notamment sur lʹalimentation végétale et sauvage.

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