Logo Forum [RTS]

Forum

Quatre chercheurs se sont penchés sur les enjeux économiques et politiques de l'alimentation locale et de la mention "suisse" dans la provenance d'aliments transformés. Ils ont publié leurs résultats dans l'ouvrage "Manger suisse, qui décide?". L'interview de Rémi Schweizer, co-auteur de l’ouvrage.
Enjeux économiques et politiques du "manger suisse", interview de Rémi Schweizer

Le sommaire de l’émission