Intercités [RTS]

InterCités

Les Suisses consomment toujours davantage de poissons. Or, les 96% des poissons qui arrivent dans nos assiettes viennent de l'étranger. Une réalité qui peut surprendre dans le château d'eau d'Europe. En Suisse alémanique cependant, de plus en plus de paysans se convertissent à la pisciculture.

Invité: Ernest Guibert, président de l'association suisse des pisciculteurs.
L'essor de la pisciculture en Suisse alémanique