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On en parle
Antoine Droux vous propose une série de recettes consacrées aux "légumes d’antan", ces légumes tombés trop longtemps dans l’oubli, que l’on retrouve de plus en plus souvent sur les marchés de Suisse romande. Pour apprêter rutabaga, topinambours et racine de cerfeuil, il a rencontré Thierry Schlatter, le chef des cuisines de l’école hôtelière de Genève. Aujourd'hui, le chef donne sa recette des "racines de cerfeuil à la crème".
Jusqu'à ébullition: racines de cerfeuil à la crème
Le sommaire de l’émission
- Secours alpin romand (SARO)Quel est le profil de ceux qui vont vous porter assistance en montagne? Quelle est leur formation? Christian Reber, membre de la station de secours des Diablerets et nouveau Président du secours alpin romand, nous dit tout sur les bénévoles qui forment l’un des maillons de la chaîne du secours.
- Brève: Masque "Star Wars Darth Vader" dangereuxA quelques semaines de carnaval, l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires – l’OSAV - met en garde la population contre le costume pour enfants "Star Wars Darth Vader" en vente chez World of Party. Le masque peut facilement s'enflammer et causer des brûlures s'il est porté à proximité d'une flamme ouverte. Pour exclure les risques éventuels et garantir la sécurité des enfants, l'OSAV recommande de ne pas l'utiliser. Le produit a d’ailleurs été immédiatement retiré du marché.
- Et si j'empruntais un e-book à la bibliothèque?Les e-books (livres numériques) ont le vent en poupe! Pratiquement toutes les bibliothèques en proposent, ils sont facile à télécharger et gratuit à emprunter. Tour d’horizon des offres de e-lecture publiques disponibles en Suisse romande. Un sujet de Xavier Bloch et Florian Erard, avec la participation des bibliothécaires de Françoise Simonet Chatton, responsable accueil et formation des utilisateurs à la BCUL, et Charlotte de Beffort, responsable du prêt à la BCUL.
- Jusqu'à ébullition: racines de cerfeuil à la crèmeAntoine Droux vous propose une série de recettes consacrées aux "légumes d’antan", ces légumes tombés trop longtemps dans l’oubli, que l’on retrouve de plus en plus souvent sur les marchés de Suisse romande. Pour apprêter rutabaga, topinambours et racine de cerfeuil, il a rencontré Thierry Schlatter, le chef des cuisines de l’école hôtelière de Genève. Aujourd'hui, le chef donne sa recette des "racines de cerfeuil à la crème".
- Deuxième serviceJulien Schekter revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos remarques, questions et commentaires. Au programme: Huile de palme au grand jour - Passer ses vacances à la maison - Alternatives à la messagerie What’s App - La silhouette en forme de O
![Un conducteur de chiens du Secours alpin suisse lors d'un exercice, le 27 novembre 2015 au Glacier 3000 au dessus des Diablerets. [Jean-Charistophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/1ln25x-26037226.image?w=320&h=320 "Un conducteur de chiens du Secours alpin suisse lors d'un exercice, le 27 novembre 2015 au Glacier 3000 au dessus des Diablerets. [Jean-Charistophe Bott]")
![Costume pour enfants: "Star Wars Darth Vader". [news.admin.ch]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/h15b2j-26037905.image?w=320&h=320 "Costume pour enfants: \"Star Wars Darth Vader\". [news.admin.ch]")
![Les e-books gagnent du terrain. [Bilan 3D]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/w9kt0n-26035267.image?w=320&h=320 "Les e-books gagnent du terrain. [Bilan 3D]")
!["On en parle" est à votre écoute. [Marco2811]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2014/image/rd1kep-26019947.image?w=320&h=320 "\"On en parle\" est à votre écoute. [Marco2811]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/n8oudv-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![Le flyer de "Participons", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7v2pqp-28460061.image?w=640&h=640 "Le flyer de \"Participons\", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]")
![Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/frfrsu-28458954.image?w=640&h=640 "Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]")
![Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2e88ot-28457786.image?w=640&h=640 "Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]")
![Le supermarché La Migros. [Keystone - Christian Beutler]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/mq00n5-27468929.image?w=640&h=640 "Le supermarché La Migros. [Keystone - Christian Beutler]")
![Chien [Depositphotos - AllaSerebrina]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/17eval-28456153.image?w=640&h=640 "Chien [Depositphotos - AllaSerebrina]")
![Ail des ours [Depositphotos - Khaligo]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qz0loc-28454276.image?w=640&h=640 "Ail des ours [Depositphotos - Khaligo]")
![Homme regardant une publicitié [Depositphotos - JamesteoHart]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5pqkgz-28453195.image?w=640&h=640 "Homme regardant une publicitié [Depositphotos - JamesteoHart]")
![Des cartes de crédits. [Keystone - AP Photo/Nam Y. Huh]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bs3eam-28451825.image?w=640&h=640 "Des cartes de crédits. [Keystone - AP Photo/Nam Y. Huh]")
![Assurance voyage. [Depositphotos - frenta]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/1o7fia-28450317.image?w=640&h=640 "Assurance voyage. [Depositphotos - frenta]")
![Le représentant des Etats-Unis Robert A. Wood lors de la séance du Conseil de sécurité, à New York le 18 avril 2024. [KEYSTONE - EPA/SARAH YENESEL]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kddain-28474569.image?w=640&h=640 "Le représentant des Etats-Unis Robert A. Wood lors de la séance du Conseil de sécurité, à New York le 18 avril 2024. [KEYSTONE - EPA/SARAH YENESEL]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/r03ajz-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
