Le 12H30 [RTS]

Le 12h30

Le restaurant de la mythique prairie du Grütli où - selon la légende - les premiers Confédérés auraient fondé la Suisse, vient d'être repris par un nouveau tenancier, Mike McCardell. Son nom très américain a suscité bien des discussions en Suisse alémanique. Le jeune restaurateur a la double nationalité, mais il n'en reste pas moins très attaché aux valeurs traditionnelles helvétiques. Le Reportage de Rouven Gueissaz.
Un Américano-suisse gère désormais le restaurant du mythique Grütli