![Le lait, une culture helvétique! [Fotolia - volff]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/3f3qpq-26041506.image?w=640&h=640 "Le lait, une culture helvétique! [Fotolia - volff]")
Le lait, plus qu'un nutriment, une culture helvétique (1/5)
Vers le lait industriel.
Avec les Trente Glorieuses, la production laitière est devenue industrielle grâce à la mécanisation de l'agriculture et à la création de nouveaux produits lactés.
Par Sacha Unger et Christian Ciocca
Avec les Trente Glorieuses, la production laitière est devenue industrielle grâce à la mécanisation de l'agriculture et à la création de nouveaux produits lactés.
Par Sacha Unger et Christian Ciocca
![Logo Helvetica [RTS]](https://img.rts.ch/medias/images/2012/image/oc3843-25867833.image?w=640&h=640 "Logo Helvetica [RTS]")
Le lait, plus qu'un nutriment, une culture helvétique (1/5)
![Une personne passe devant une affiche politique avant la votation fédérale du 24 septembre dernier sur la réforme Prévoyance vieillesse 2020. [KEYSTONE - Martial Trezzini]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/7hv89z-26002322.image?w=640&h=640 "Une personne passe devant une affiche politique avant la votation fédérale du 24 septembre dernier sur la réforme Prévoyance vieillesse 2020. [KEYSTONE - Martial Trezzini]")
![La discrimination des rentes sera-t-elle corrigée avec l'initiative du PDC? [AP/Keystone - Vadim Ghirda]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/kq6rou-26003773.image?w=640&h=640 "La discrimination des rentes sera-t-elle corrigée avec l'initiative du PDC? [AP/Keystone - Vadim Ghirda]")
![La carte AVS. [KEYSTONE - Gaétan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/niguug-26002005.image?w=640&h=640 "La carte AVS. [KEYSTONE - Gaétan Bally]")
![Un couple de jeunes retraités assis sur un banc. [Keystone - Stephan Scheuer]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/xudgty-25995961.image?w=640&h=640 "Un couple de jeunes retraités assis sur un banc. [Keystone - Stephan Scheuer]")
![Le Père Noël, un célèbre barbu! [Fotolia - BillionPhotos.com]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/xqvz9x-26002766.image?w=640&h=640 "Le Père Noël, un célèbre barbu! [Fotolia - BillionPhotos.com]")
![Edmond Jaloux. [AFP - MARTINIE / ROGER-VIOLLET / ROGER-VIOLLET]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/vt5hwg-26003473.image?w=640&h=640 "Edmond Jaloux. [AFP - MARTINIE / ROGER-VIOLLET / ROGER-VIOLLET]")
![James Baldwin. [AFP - RALPH GATTI]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/lxux3p-26004630.image?w=640&h=640 "James Baldwin. [AFP - RALPH GATTI]")
![Romain Rolland. [AFP - COLLECTION ROGER-VIOLLET / ROGER-VIOLLET]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/6ujrvc-26004512.image?w=640&h=640 "Romain Rolland. [AFP - COLLECTION ROGER-VIOLLET / ROGER-VIOLLET]")
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