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On en parle

Des bovins suivis à la trace 24 heures sur 24 par des puces électroniques et contrôlés par smartphone, des vaches qui peuvent aller se faire traire quand elles le désirent, même au plein milieu de la nuit, une installation 100 % high tech complètement automatisée et informatisée. La traite robotisée en continue et son arrivée en Suisse romande ont bouleversé certaines pratiques agricoles. Mais qu'en est-il de la qualité du lait? L'avis de Philippe Bardet, le directeur de l’Interprofessionnelle du gruyère, au micro de Christophe Canut.
Des robots pour traire les vaches