La taille

La taille [RTS]
  • Vidéo 2 min.

22 février 1979

Un jour une heure

Le mois de février venu, le temps de tailler les sarments s'annonce. Mais le choix du bon moment est crucial pour le vigneron. Trop tôt, le gel aura raison du cep, trop tard la vigne "saignera" trop.