Spécialité genevoise

Une spécialité genevoise, la longeole en 1970.

Village autrefois plutôt animé, Bourdigny connaît, en de début des années 70, une vie quotidienne bien paisible. La spécialité du village, c'est la longeole cuite dans du marc de raisin lors de la période de distillation du vin.

  • Journaliste: Catherine Charbon