Le gaspillage en question

Le gaspillage en question [RTS]
  • Consommation
  • Vidéo 7 min.

11 septembre 2013

Le Journal

1/3 des aliments produits sont jetés à la poubelle: la  bataille contre le gaspillage alimentaire est lancée. L'expertise du professeur Dominique Bourg, philosophe et président de la commission durabilité à l'université de Lausanne.