Rupture de stocks

Rupture de stocks [RTS]
  • Consommation
  • Vidéo 1 min.

31 octobre 1988

Journal romand

C'est fin octobre 1988 qu'une équipe du magazine d'actualités régionales Journal Romand se rend dans un supermarché romand pour constater une véritable razzia sur les vacherins Mont-d’Or de la part de la clientèle.Deux raisons à cela : une baisse du nombre de producteurs sans doute liée à l’affaire de la listériose de novembre 1987, mais aussi, et c’est heureux, une pleine confiance affichée des consommateurs suite aux nouvelles mesures d’hygiène prises à la production.