La tradition du pain

La tradition du pain [RTS]
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15 janvier 1974

Courrier Romand

Tradition anniviarde vivace du début de l'an, dans le village valaisan de St-Luc, on allume le four banal aux premiers jours de janvier. Les familles du village se rassemblent pour façonner le pain de seigle selon une recette particulière: tout le monde met la main à la pate. Des centaines de miches sont cuites au feu de bois dans un ballet bien rodé.