Le marché de la bleue

La distillation clandestine demeure malgré la libéralisation.
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27 mars 2006

Classe Eco

La légalisation de l'absinthe en 2005 n'a pas tué son marché, bien au contraire. Cependant, dans le Val-de-Travers, un quart de la production est encore distillée dans la clandestinité. Pourquoi? Classe eco tente de répondre à cette question.