Le pain de seigle

La fabrication du pain de seigle à St-Luc en Valais en 1966.

Hiver 66, à l'heure de pétrir et de cuire le pain quelques villageois de St-Luc - peut-être les membres d'une même famille - se retrouvent au four banal. Leurs gestes pour modeler le pain de seigle sont rapides, la cuisson des miches bien rodée.

Tout dans ces images reflète la tradition ancestrale où chaque famille profitait de "ses heures de four" pour fabriquer le pain qu'elle mangerait au cours de l'année.

Diffusé dans l'émission Carrefour, ce reportage est malheureusement sans son.