La chocolaterie Cailler

A Broc, en Gruyère, la chocolaterie Cailler se modernise. [Emission Carrefour/RTS]
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6 octobre 1967

Carrefour

Qui n'a jamais rêvé de visiter une chocolaterie? La fabrique Cailler de Broc ouvre ses portes aux journalistes de l'émission Carrefour. Nouvelles installations, machines automatiques, tout un monde à découvrir. Si la chocolaterie s'est en partie automatisée, facilitant ainsi le travail et la production, le contrôle des ouvrières reste essentiel à chaque étape de la fabrication.