Vive le pain noir !

Vive le pain noir

Nous sommes en 1978 et l'émission A bon entendeur tire la sonnette d'alarme.

Avec la transformation des méthodes de travail de plus en plus industrialisées, le pain est moins savoureux et perd ses qualités nutritives. Pour faire face à la baisse de consommation, les boulangeries proposent à leurs clients des pains spéciaux, qui ne sont pas sans effet pour la santé. Alors rendons au pain noir la place qu'il mérite dans notre alimentation.

  • Journaliste: Elisabeth Brindesi