La Bénichon

Evocation d'une tradition bien ancrée dans le coeur des Fribourgeois.

En septembre 1977, des Fribourgeois se souviennent de la fête de la Bénichon d'autrefois.

Ponctuant leurs évocations de rires malicieux, ils parlent des traditions culinaires de la Bénichon, mais surtout, ils rappellent les chants et les danses de cette célébration joyeuse qui durait alors trois jours. Entonnant une chanson, esquissant quelques pas de danse, une lueur enthousiaste dans les yeux, ils nous font revivre ce grand moment de la vie campagnarde dans le canton de Fribourg.

La Bénichon, dont le nom vient de «bénission» (bénédiction), est une fête populaire qui marque la fin des travaux de la campagne, en automne, alors que le bétail est redescendu de l'alpage et les récoltes terminées. A l'origine fête religieuse, célébrée le deuxième dimanche de septembre, elle est devenue fête villageoise marquée par des retrouvailles familiales et un menu pantagruélique.

  • Journaliste: Guy de Belleval
    Réalisateur: Jaroslav Vizner