Un petit noir helvétique

Un petit noir helvétique

Un petit noir helvétique? Cela paraît un brin exotique. Pourtant en 2009 l'entreprise de torréfaction de café La Semeuse est installée depuis trois générations à La Chaux-de-Fonds et son histoire se confond avec l'histoire familiale des Bloch.

Une torréfaction exceptionnelle liée à l'altitude de la localité neuchâteloise, des cafés verts venus de monde entier et de savants mélanges: Dolce Vita nous fait découvrir tout l'art de l'espresso suisse.

En 2015, la famille locloise des Bihler a repris les rênes de l'entreprise chaux-de-fonnière.

  • Réalisateur: Heikki Arekallio