A l'Etivaz

L'Etivaz, un fromage qui n'a rien à envier au gruyère.

L'Etivaz, un fromage qui n'a rien à envier au gruyère. Fabriqué en alpage, selon un procédé ancestral, ce fromage est le fruit d'un travail difficile. Pourtant, les paysans qui séjournent l'été avec leur famille et leur troupeau à l'alpage ne changeraient pour rien au monde. Un reportage tout en finesse de Passe-moi les jumelles.

  • Réalisateur: Jean-Paul Mudry