Qui a égaré son couteau à caviar?

Qui a égaré son couteau à caviar?

Pour l'émission Autrement dit, le journaliste Gilbert Rossion fait une immersion dans l'univers du savoir-vivre et des bonnes manières.

A l'Ecole Serval, établissement accueillant des jeunes filles de bonne famille, Bella Frantuzu est professeure d'étiquette. Ses élèves suivent 70 heures d'enseignement durant l'année dédiés à la maîtrise des usages et des arts de la table.

Ambiance moins feutrée, mais tout aussi concentrée à Fribourg, dans ce cours de l'Ecole-Club Migros, animé par Annabelle Utelli. Ici, des gens des classes moyennes viennent apprendre comment décortiquer des crevettes avec couteau et fourchette...

  • Journaliste : Gilbert Rossion
    Réalisateur: Jean-Pierre Garnier