Chi va piano ...

Lutte contre la malbouffe: l'Italie en première ligne.
  • Consommation
  • Vidéo 12 min.

4 décembre 2002

Autrement dit

En Italie, on aime bien manger. Le pays donne naissance à Slow Food, une organisation sans but lucratif, qui veut conserver les traditions artisanales et culinaires.

En 2002, Autrement dit va à la rencontre des créateurs de Slow Food et des artisans affiliés: vins, salamis, et autres spécialités, la résistance contre la malbouffe s'organise.