29 avril 2013

Livre de cuisine: la bonne recette

Depuis une bonne dizaine d'années, le livre de cuisine est devenu incontournable dans le monde de l'édition. Il booste les ventes en librairie et touche un public bien plus vaste que la simple ménagère. Les consommateurs n'ont pas renoncé à s'acheter des "cookbooks", malgré l'offre de recettes exceptionnelles sur internet. Livres de cuisine mythiques, les Betty Bossi ont pourtant connu un fléchissement des ventes, mais la marque a su rebondir en diversifiant son offre culinaire.
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