Dîner à la ferme

Père de 2 jeunes enfants, Yan Sutterlin, 34 ans, a troqué les voitures contre les brebis il y a deux ans. Cet ancien carrossier devenu fromager est, aujourd’hui, à cheval sur deux exploitations et vit à Orsières. A la tête d’un cheptel d’une centaine de brebis, il produit des fromages qui ont conquis les papilles des visiteurs de la Fête de la raclette à Bagnes. Sous forme de yogourt, son lait de brebis fait aussi merveille!