Ignacio Chollet, exploitant de vaches laitières à Bottens (VD), nous fait part de sa stratégie pour faire face à la baisse de consommation de fromage suisse à pâte mi-dure.
La baisse de la consommation de fromage suisse
Ignacio Chollet, exploitant de vaches laitières à Bottens (VD), nous fait part de sa stratégie pour faire face à la baisse de consommation de fromage suisse à pâte mi-dure.
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