Faut pas croire du 14 décembre 2014

Une viande in vitro qui ne nécessitera plus de tuer des animaux? Certaines start-up de la Silicon Valley ne reculent devant rien pour fabriquer la nourriture de demain. «Créer un vitrail n'est pas anodin, c'est presque un accouchement», explique Guy Cristina, maître-verrier à Monthey (VS).