Mettre de la conscience dans l'alimentation et la production agricole. [Fotolia - 3ddock]

La justice alimentaire, comment ça se cultive? (4/4)

Du poulet aux changements climatiques.
"Moins pour nous, assez pour tous" c’est le slogan de la campagne de Carême menée par les ONG chrétiennes Action de Carême et de Pain pour le prochain.
Elle vise à sensibiliser le public aux impacts de la consommation de viande. Par exemple, derrière la viande de poulet que nous mangeons, il y a toute une filière de production de céréales qui impliquent que, dans des pays comme le Brésil, de vastes étendues de forêt tropicale sont abattues, au détriment de la population et de tout un équilibre écologique.
Entretiens avec Tina Goethe et Bettina Scharrer, spécialistes du droit à l’alimentation qui collaborent à Pain pour le prochain,et Sébastien Meer, qui fait le lien entre la spiritualité et l’agriculture.