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Gentiane, l’or du Chasseral

Il existe une montagne où la culture de la gentiane est un véritable savoir-faire et une manière de vivre. Du creusage au croc à la distillation au feu de bois, les fermiers des métairies du Chasseral conservent une tradition et une excellence remarquables en matière d’eau-de-vie. L’or d’ici, c’est...

04.09.201527 min
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