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Manger des plantes sauvages
Prise de terre, 24.05.2014, 09h10

Manger des plantes sauvages

Rien n’est plus tendance - dit-on - que de cueillir et manger des plantes sauvages.
Nous avons voulu aller y voir d’un peu plus près en nous initiant à cette activité avec Sylvie Ramel, politologue à la ville et gastronome de plante sauvage à la campagne.
Manger des plantes sauvages, pourquoi? Avec quel risque? Quelles compétences?
Sylvie Ramel présente différentes animations du 23 au 25 mai dans le cadre de la fête de la nature, fête dont nous présentons l’édition 2014 avec sa coordinatrice, Aude Iseli.

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