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Ici la Suisse - Faute d'apprentis, les petites boucheries disparaissent

L'Union professionnelle suisse de la viande recense tous les quinze jours la disparition d'une enseigne de charcuterie-boucherie dans le pays. L'absence de relève explique entre autres les difficultés du secteur de la boucherie-charcuterie.
Ici la Suisse - Faute d'apprentis, les petites boucheries disparaissent