Comment les aveugles vivent-ils dans notre monde basé sur le tout visuel? [elypse]

Le monde vu par les aveugles (1/5)

Le goût du noir.
Lancée il y a dix ans, la vogue des restaurants plongés dans le noir total essaime dans les capitales du monde entier. Les promoteurs de ces tables obscures promettent une expérience sensorielle inédite, encadrée par des serveurs le plus souvent malvoyants.
Dans une société saturée d’images, que révèle cette attirance pour le noir? L’expérience de l’obscurité peut-elle sensibiliser au handicap visuel?
Claire Vannay, 20 ans, est malvoyante de naissance. Etudiante en travail social, elle sert depuis novembre dernier au restaurant "Noir d’Ivoire" à Lausanne. Elle déambule entre les tables invisibles parmi des clients angoissés ou désinhibés.