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On en parle

Vivre en étant 100% végane, est-ce possible? Jacques s’efforce de correspondre à ce qu’il croit juste: nuire le moins possible. Mais dans une société où tout est organisé autour de l’animal en tant que ressource, c’est difficile. Du médicament au dentifrice, du vêtement au meuble, l’animal est partout. Sophie Proust recueille le témoignage de Jacques dans son quotidien de traqueur d’étiquettes. Des associations et des particuliers s’organisent pour informer et simplifier la vie des consommateurs sans animaux. Andonia Dimitrijevic, directrice de la maison d’édition l’Age d’homme, monte des ateliers cuisine, gare son food truck sur la place de la Riponne à Lausanne et édite des ouvrages en lien avec le véganisme. Entretien.
100% végane, c’est possible?