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On en parle

L’apiculture est un hobby qui remonte à la préhistoire et pourtant il revient en force! 200 à 300 personnes suivent un cours d’apiculture en Suisse romande, 900 outre-Sarine. D’où vient cet engouement pour les abeilles? Est-ce un hobby facile? Quels sont les effets pervers de cette tendance? Décryptage de Frédérique Volery en compagnie de Pascal Crétard, président de la société genevoise d’apiculture, et Nicolas Perritaz, apiculteur, responsable des cours d’initiation.
C’est tendance! – Le boom de l’apiculture