Vins et fromages, mariages sans divorces
La Semaine du Goût, qui se déroule du 13 au 23 septembre 2012, annonce ces manifestations innombrables. L’une d’elle fait la part belle au meilleur de la terre: vins et fromages.
On peut les marier dans une harmonie rare ou faire tout faux. Louis-Philippe Bovard, vigneron à Cully (VD), et Jacques Duttweiler, à Thierrens (VD), un des meilleurs affineurs du pays, nous proposent une rencontre sur ce thème.
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