Miam miam
Daniel Fazan et Jean-Charles Simon
le samedi de 8h30 à 9h00
le dimanche de 22h00 à 22h30 Un whisky un peu français ?La qualité du whisky tient à 95% à la qualité du fût de chêne. [Nomad_Soul]
Quelles sont les méthodes d’affinage des scotchs, des malt et pur malt, des tourbés? Un whisky d’Ecosse vient-il terminé ou peut-il être affiné en France? La maison Michel Couvreur élève ses scotch whiskies dans des fûts de chêne qui ont notamment contenu du vin jaune du Jura. La qualité du whisky tient à 95% à la qualité du fût de chêne.
Mystères de cette lente maturation levés par le successeur et gendre de Michel Couvreur, Cyril Deschamps. "Miam Miam" fait glou-glou, mais avec retenue.
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