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Le journal du samedi

Sacha Horovitz
le samedi de 6h00 à 9h00

samedi 15 novembre 2014

En Italie, il est normal de payer pour le couvert. [volff - Fotolia]

En Italie, il est normal de payer pour le couvert. [volff - Fotolia]

En Suisse un restaurant peut-il facturer un supplément pour les couverts et le service, comme cela se pratique couramment en Italie? Oui, il s'agit même d'une pratique légale. Cependant, rares sont encore les restaurants à facturer ce supplément.

Cette pratique va-t-elle se développer en Suisse? Muriel Mérat a interrogé Frédéric Haenni, membre du conseil de GastroSuisse et président de GastroVaud. Un sujet présenté par Philippe Girard.


Que font les couples après l'amour? [Photographee.eu - Fotolia]

Que font les couples après l'amour? [Photographee.eu - Fotolia]

On connaît les préliminaires, puis le sexe proprement dit. Mais que se passe-t-il après l’amour ? Le "postlude", comme on pourrait le nommer poétiquement par opposition au "prélude", est pourtant un moment important, qui marque la "défusion" du couple.

Explications et conseils de notre sexologue Patrizia Anex pour bien aborder ce moment crucial.


Les parents doivent s'interroger sur leur pratiques numériques. [gpointstudio - Fotolia]

Les parents doivent s'interroger sur leur pratiques numériques. [gpointstudio - Fotolia]

Les cantons romands se mobilisent sur la thématique des jeunes et des écrans. Le mercredi 12 novembre 2014, une conférence ouverte à tous a eu lieu à Delémont, à l’Ecole professionnelle et artisanale organisée par le délégué interjurassien à la jeunesse.

Stéphane Koch, spécialiste du monde numérique et des réseaux sociaux en était l’orateur. Il répond en direct aux questions de Pauline Vrolixs.


Jenny Alessi de la RSI. [Alexandre Chatton - RTS]

Jenny Alessi de la RSI. [Alexandre Chatton - RTS]

Avec "Les autres", nous prenons le pouls des trois autres régions linguistiques suisses. Tour à tour, nos correspondants alémaniques, tessinois et romanches nous parlent de leurs coins de pays.

Aujourd’hui: Jenny Alessi (RSI) nous parle d’une association tessinoise qui a pour but de promouvoir la culture de la gentillesse! Plusieurs raisons (dont le stress des conducteurs au volant) expliquent que les citoyens du canton sont de moins en moins tolérants et courtois. Grâce à des cours, des livres et des projets culturels, l’association Gentletude promeut la gentillesse auprès des professionnels du tourisme, des parents et des professeurs. Les adolescents touchés par la violence et le harcèlement scolaire sont également visés par cette sensibilisation.


Les femmes font des enfants du plus en plus tard. [Jandrie Lombard  - Fotolia]

Les femmes font des enfants du plus en plus tard. [Jandrie Lombard - Fotolia]

L’âge des femmes à l’arrivée de leur premier enfant ne cesse d’augmenter. En 1971, l’âge moyen était de 25,3 ans. En 2013 il est passé à 30,6 ans… Comment expliquer un tel phénomène? Cela engendre-t-il un plus grand recours à la procréation médicalement assistée?

Décryptage et explications avec Claudine Sauvain-Dugerdil, professeur à l’institut démographique et du parcours de vie de l’université de Genève, et Marc Germond, directeur médical du CPMA de Lausanne au micro de Muriel Mérat.


Anne Laure Gannac. [Alexandre Chatton - RTS]

Anne Laure Gannac. [Alexandre Chatton - RTS]

Anne Laure Gannac, journaliste spécialisée en psychologie et en philosophie, nous donne des pistes d'explication de ces comportements ou mauvaises habitudes qui peuvent gâcher notre quotidien ou celui de notre entourage...

Sujet du jour: Pourquoi tant de maladresse?


Romaine Jean. [RTS]

Romaine Jean. [RTS]

Chaque semaine, le regard pertinent ou impertinent de Romaine Jean et Jean-Marc Béguin sur notre société et son actualité.

Aujourd’hui: la chronique de Romaine Jean.


Couverture du livre d'Anne Cunéo "Gatti's variétés". [Editions Bernard Campiche]

Couverture du livre d'Anne Cunéo "Gatti's variétés". [Editions Bernard Campiche]

Geneviève Bridel nous fait découvrir le nouveau livre d'Anne Cunéo "Gatti's Variétés" et Guy Schrenzel "Le parfum des hommes", une BD de Kim Su-Bak.


Préparée et présentée par Sandra Zimmerli.
L’ayurvéda est considérée comme une médecine traditionnelle en Inde. [Sam Panthaky - AFP]

L’ayurvéda est considérée comme une médecine traditionnelle en Inde. [Sam Panthaky - AFP]

Le Premier ministre indien Narendra Modi a créé un ministère du yoga.


Xavier Colin. [Philippe Christin - RTS]

Xavier Colin. [Philippe Christin - RTS]

La chronique de Xavier Colin sur un thème de l’actualité internationale.

Aujourd’hui: Il y a 10 millions d’apatrides dans le monde! Avec la guerre en Syrie et en Irak, ce sont des dizaines de milliers d’enfants réfugiés qui naissent sans la moindre identité. L’ONU lance une grande campagne d’information.


Tout un plat

Passer la main

Véronique Kinal avec Daniel Fazan. [Sacha Horovitz - RTS]

Véronique Kinal avec Daniel Fazan. [Sacha Horovitz - RTS]

Après 17 années d’aventures sucrées, la confiturière du Pectinarium à Romainmotier (VD) Véronique Kinal abandonne à d’autres mains ses bassines de cuivre. Des centaines de variétés y sont nées, des mariages de saveurs exclusifs, des audaces et des réussites.

Confitures de luxe et de haute facture, ses produits seront-ils longtemps encore au rendez-vous des becs à sucre? L’enseigne a trouvé preneur dès 2015.