Le Goût des autres [RTS]

Le goût des autres

Nous sommes le 8 mars. C'est la journée internationale de la femme. De tout temps, la place de la femme dans la cuisine, professionnelle ou non, fait débat. Dans le milieu de la restauration, l'histoire montre que la femme aux fourneaux a connu différents statuts selon les époques. Des cuisines des mères aux cuisines des cheffes.
Des mères aux cheffes en cuisine