Mars 2014
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En Ligne Directe

Renaud Malik
du lundi au vendredi de 8h à 8h30

mardi 25 mars 2014

Des plats "vegan" à la cantine: l'école doit-elle s'adapter à tous les régimes?
Les écoles doivent-elles proposer des plats végétaliens? [Tomo Jesenicnik - Fotolia]

Les écoles doivent-elles proposer des plats végétaliens? [Tomo Jesenicnik - Fotolia]

Une initiative veut obliger les cantines à offrir, chaque jour, un menu sans protéines animales aux élèves qui le désirent. Ce régime controversé a-t-il sa place à l'école?

Invités:

Anushavan Sarukhanyan, étudiant en master de droit, membre de l'association Lausanimaliste et adepte du régime vegan depuis 11 ans, Josef Zizyadis, ancien conseiller national, président de la Semaine du Goût et Roger Darioli, médecin, vice-président de la société suisse de nutrition.