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Corpus

Virginie Matter
du lundi au vendredi de 6h42 à 6h46

jeudi 14 mai 2015

De la nécessité pour l’Homme de manger de la viande
 [Winfried Rotherme/picture alliance]

[Winfried Rotherme/picture alliance]

Les nutritionnistes recommandent de manger une portion de viande ou de poisson par jour pour une alimentation équilibrée. Mais est-ce bien nécessaire de manger des animaux? L’Homme se pose la question depuis au moins 2500 ans.

Invité: Renan Larue, chercheur et enseignant à l’Université de Montréal au département de littérature française et histoire des idées et auteur de l'ouvrage "Le végétarisme et ses ennemis. Vingt-cinq siècles de débats" aux Presses Universitaires de France.

Emission en rediffusion.