Sierre, ou la vie de château (Mercier)! (3/5)

Rendez-vous dans un endroit où il ne pleut pratiquement jamais, ce qui n'empêche pas la flore d'être luxuriante dans les jardins sierrois du Château Mercier que l'on découvre en compagnie de la botaniste Rose Panchard.

Une construction étonnante et démesurée qui trône sur les hauts de la ville, et qui sert notamment de lieu d'exposition et de séminaire sous l'impulsion de l'administrateur René-Pierre Antilles. Château Mercier c'est aussi une histoire de famille, racontée par Denis Mercier et sa fille Madeleine, des encaveurs spécialistes de cornalin et de syrah. De la cuisine également, avec le safran de France Massy et les salamis maison d'Antonio Guerra qui produit aussi du Porto. Riche et belle semaine pour nos goulus qui ont décidément la vie de château!