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Romainmonastérien! (4/5)

Ça commence par un four. Banal nous dit-on. Au service des habitants de Croy depuis 1752 et habité au figuré par Didier Nicolet depuis moins longtemps. Un boulanger pas banal qui envoie du lourd en toute légéreté. Son pain, il vient du champ d'à côté. À pied. Ou presque. Enrichi des céréales cultivées par Cédric Chezeaux de Juriens. La poste du bled s'est transformée en fromagerie qui abrite les tommes de chèvres de Cora Jaquet.

Notre guide depuis le début, c'est Jan Reymond. Artiste/ébéniste et veto virtuel, qui après nous avoir présenté les jeunes et érudites autorités locales, nous invite à un repas inoubliable fait de rires, d'agneau et de musique. Puis, après un paradisiaque dessert, c'est Gérard Suter qui nous susurre quelques mots concernant le festival "Les Scènes du Chapiteau "de Romainmôtier.
Romainmonastérien! (4/5)