Bille en tête
Duja et Philippe Ligron
du lundi au vendredi de 9h30 à 10h00
rediffusion du mardi au samedi de 1h30 à 2h00
Programme musical
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"A Montheron, ça va scier!" (proverbe bûcheronnier du 18ème siècle)Quelques photos prises à l'Auberge de l'Abbaye de Montheron lors de la préparation d'une soirée digne de Louis XIV. [Anouk Wehrli - RTS]
Même si elle n’a pas toujours la lumière dans toutes les pièces, "Bille en tête" en revisite le siècle cette semaine à Montheron (prononcez Montron) au-dessus de Lausanne, dans les Bois du Jorat.
Il est donc question du 18ème entre l’Abbaye et l’auberge, tenue par l’érudit et délicat Romano. Lequel innove durant cette tranche de bonne vie puisqu’il cède sa cuisine à Philipe Ligron qui mitonne un "veau déguisé en thon", comme dut le déguster Rousseau en écoutant du clavecin ou de l’épinette! (...) Sur le même sujet
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