Entretien avec Jean-Bernard Rouvinez, viticulteur, et Myriam Broggi, spécialiste en vins

Myriam Broggi-Praz - l'amour du vin à la portée de tous

Pierre Philippe Cadert vous invite à retrouver Myriam Broggi-Praz, qu’il avait reçue le 18 juin 2008. Elle publiait "La dégustation revue et corrigée" aux Editions Favre.Son ouvrage propose une nouvelle approche de la dégustation, pour « redonner au goût la place primordiale qui lui revient, se concentrer sur le plaisir du vin en bouche et oublier les descriptions interminables et emphatiques qui recensent tous les fruits et les légumes du jardin".
Myriam Broggi-Praz - l'amour du vin à la portée de tous