Emission du 05 mars 2014

La surfusion

Transformer instantanément de l'eau en glace, science ou fiction?

Est-il possible dans la réalité de faire comme Jack Frost, le héros du film "Les cinq légendes"?

Combien de temps faut-il à une bouteille d’eau pour geler dans un congélateur? Peut-on marcher sur un lac en le gelant au fur et à mesure que l'on avance? Est-il possible de conserver de l'eau à l'état liquide en dessous de zéro degré?

Chris et les physiciens répondent à toutes ces questions sur la surfusion dans cette émission et te proposent de tenter l'expérience chez toi.