![Avec les fruits, l'apport nutritionnel des aliments que nous mangions a explosé. [Jean Bernard]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/spaamu-27786449.image?w=1280&h=720 "Avec les fruits, l'apport nutritionnel des aliments que nous mangions a explosé. [Jean Bernard]")
Les fruits, un facteur important pour la croissance cérébrale
Le cerveau de l'homme moderne est le résultat d'une longue évolution dont l'une des étapes cruciales serait la découverte des fruits. Cette observation émane d'une étude publiée lundi dans la revue Nature Ecology & Evolution.
En comprenant où les fruits poussaient et comment on pouvait les manger, certains primates ont pris une longueur d'avance en matière de croissance cérébrale, selon des chercheurs américains.
"C'est grâce à cela que nous avons développé nos cerveaux incroyablement volumineux", explique Alex Decasien, chercheur à l'Université de New York et coauteur de l'étude. "Nous avons fait exploser l'apport nutritionnel des aliments que nous mangions", a-t-il ajouté.
Des cerveaux 25% plus volumineux
Pour arriver à ces conclusions, les chercheurs ont examiné les mets préférés de plus de 140 espèces de primates. Ils ont constaté que ceux qui avaient un penchant prononcé pour les fruits avaient des cerveaux environ 25% plus gros que ceux qui se contentaient de feuilles.
Ce travail remet en cause une théorie, qui prévaut depuis le milieu des années 1990, selon laquelle ce sont les relations sociales, complexes chez les primates, qui seraient à l'origine de leurs cerveaux volumineux.
agences/kg
Publié