Haro sur les emballages qui abîment la nourriture

Le Tages Anzeiger et le Bund parlent ce matin de ces emballages qui altèrent la nourriture: "Du poison dans les rayons des magasins", c'est d'ailleurs le titre du Tages Anzeiger, avec une grande photo d'une choucroute cuisinée au Riesling, emballée sous vide.Le quotidien  présente les résultats d'une étude menée par la fondation Food Packaging Forum.

Les résultats sont plutôt inquiétants: 175 produits chimiques, qui peuvent avoir des conséquences négatives pour la santé sont autorisés dans la fabrication des emballages. L'un des plus connus est le bisphénol A. 1,15 million de tonnes sont utilisés chaque année en Europe dans les emballages.

Par Patrick Chaboudez et Georges Pop